VideoChat
María Vargas
martes 29 de abril de 2008, 12:00 horas
María Vargas, directora técnica de Bodegas Marqués de Murrieta, participa en un videochat en el que contestará todas las preguntas de los internautas. María Vargas presentará en primicia el próximo martes 29 en el club de cata el nuevo Castillo de Ygay, un lanzamiento que pone fin a diez años de intenso trabajo de renovación de todas las marcas de la casa centenaria. Castillo de Ygay es una de las míticas referencias de Rioja, uno de los primeros gran reserva que puso la primera piedra del prestigio que ha convertido a Rioja en la zona productora del mundo más especializada en la crianza.
De que clase de uvas esta compuesto el nuevo CASTILLO DE YGAY.MUCHA SUERTE LE DESEO A LA BODEGAS MARQUES DE MURRIETA. Que siga produciendo esos vinos tan excelentes que año tras año pueblan en el MARAVILLOSO MUNDO DELRIOJA.
Un saludo. (mariadoloresrod)
Tempranillo y mazuelo. Es una de las primeras decisiones que tomamos para actualizar este vino. Cada una de estas variedades proviene de su finca, en el caso del tempranillo su inclusión es evidente y en caso del mazuelo su incorporación fue adoptada por la frescura que aporta, por la acidez y por los aromas necesarios para su larga crianza en barrica y posterior botella. Esta tarde, veremos el resultado.
¿No te impresiona cargar con el peso de la historia de una bodega como Murrieta? (Carmen)
No es impresión es respeto. Respeto, mucho.
Murrieta ha pasado por distintas etapas. Cual es, en tu opinión, la mejor? (Isabel)
Es muy dífcil valorar porque estamos valorando la situación ahora en 2008 y no estamos valorando influencias concretas de otras épocas. Es muy impresionante la visión inicial con la que se fundó la bodega. Y muy especial la época de la filosera.
Y los grandes blancos de Murrieta? Todavía están en la memoria de mucha gente... (Inés)
Esperemos que estén por mucho tiempo, para ello trabajamos. Esta tarde vamos a presentar en primicia, Capellanía 2004, que es el resultado de la evolución de este vino.
¿El objetivo es recuperar la historia de los mejores tiempos y actualizarla? (Sonia)
Si, nuestro objetivo es volver a las raíces del proyecto que dejó Marqués de Murrieta. Un objetivo claro, definido y conseguido.
Define el estilo Murrieta que antes era perfectamente definible.... (Esther)
Es un clásico-moderno. El objetivo que buscamos es no perder las raíces y actualizar Marqués de Murrieta.
Decía un prestigioso enólogo riojano el otro día que sin grandes viñas no hay grandes vinos... (María)
Cierto. Un vino siempre tiene que estar identificado por su uva, sino hay uva no hay vino.
¿Mantienes las variedades tradicionales con las que se han venido elaborando los vinos de la bodega? (Belén)
En tinto, sin duda. Tenemos unas variedades que nos permite posionarnos a nivel nacional e internacional con vinos de máxima calidad. Sólo hay que trabajar con las variedades e intentar extraer lo mejor de ellas. En las variedades blancas no soy tan optimista y con las nuevas variedades aceptadas tendremos que ver los resultados.
Una mujer, sgún dicen ahora, tiene más desarrollados ciertos sentidos que los hombres? (Juan Alberto)
Yo creo que no es cierto. Estoy segura de que el vino entiende de sensibilidad ante los sentidos. Estos los desarrolla la persona y no si eres hombre o mujer. Influye que el hombre y la mujer por naturaleza somos distintos.
¿Vuelven los clásicos o nunca se fueron? (Justo)
En mi opinión, nunca se fueron. Una bodega clásica se diferencia del resto porque tiene una trayectoria mucho más larga, en nuestro caso 156 años. Para permanecer en el mercado 156 años y siempre reconocidos es porque las cosas se hacen bien. El reto que tiene una bodega clásica es actualizar los vinos y no anclarse en el pasado.
¿Cómo percibes la evolución de gustos del mercado? (Mario)
Muy positiva. El consumidor cada día tiene más conocimiento del mundo del vino y sabe valorar un buen vino. Muchos de los cambios que se han producido últimamente en el mundo del vino ha sido gracias al consumidor final quien ha marcado qué le gustaba y qué no le gustaba.
La aparición del Dalmau marcó un antes y un después de la bodega? (Alfonso)
La aparición de Dalmau quiso ser una respuesta a una tipología de vinos que se estaba haciendo, de corte más moderno, y un estilo en el que Murrieta quería estar presente y mostrar que era capaz de elaborar un vino de ese corte. Y en el nombre que se le dio es del actual propietario de Marqués de Murrieta.
¿Dinos de qué cosecha y de qué vino te sientes más satisfecha? (Juan Pedro)
Es muy difícil. De hecho no lo desvelaré nunca. La cosecha de la que me siento más satisfecha es la del 2000 porque fue la primera que elaboré. Cualquier vino de Marqués de Murrieta convives con él al menos cuatro años, durante este tiempo desarrollas unos lazos que no te permiten tener favoritos.
La casa se distinguió siempre por vinos que han tenido larga vida. ¿Crees posible que sigamos con la misma tónica? (Amparo)
Desde luego. Una de las premisas de partida de cualquiera de nuestros vinos es que sean capaces de que tengan una larga vida y que a lo largo de ésta el vino se muestre intenso, elegante, expresivo... en general con vida.
¿Crees que se puede juzgar un vino sin saber qué hay detrás? (Susana)
Esa es la parte más dura del mundo del vino. Cuando se realiza una cata en dos minutos se da una puntuación y no se valora el trabajo desarrollado por todo un equipo de personas, los problemas que se han superado, las decisiones que se han tomado...
He leído que asumiste la dirección técnica de Murrieta con 27 años. ¿pesaba la responsabilidad? (un fan)
Si mucho. He sido más consciente después, en los inicios la ilusión me ayudó mucho.
Me fastidia, pero no me ha tocado ir a la cata, así que no podré conocer, de momento, el nuevo Castillo. ¿Qué podemos esperar de ese vino? (Carlos)
Todos tendremos que esperar al 2015 o 2016 a probarlo. Hoy sí podemos disfrutar que el vino tiene las características para poder ser en el futuro un gran Castillo de Ygay.
¿Para cuándo tendreis lista la reforma del castillo y qué es lo que estais haciendo? (Murmuron)
A finales de este año esperamos tenerlo totalmente rehabilitado. En él desarrollaremos actividades sociales, parte histórica y tendrá su hueco la crianza de Castillo de Ygay.
No veo a Murrieta en los primeros lugares de la crítica en los últimos años, salvo algún vino de vez en cuando. ¿A qué se debe? (Robert Parker)
NO estoy de acuerdo. En las guías de referencia nacionales e internacionales siempre estamos arriba con todos los vinos y todos los años. En el caso concreto de Parker, es que no nos ha catado no es que no nos haya puntuado.
Como decía un comentario e la crónica, eres mujer en un mundo de hombres ¿Es machista el mundo del vino? (Mujeres al pode)
No es machista. Ha estado dominado durante muchos años por la figura del hombre pero cuando la mujer ha empezado a incorporarse al mundo del vino (quizás tarde) ha sido muy bien recibida.
Murrieta vivió hace unos años un problema similar con la duplicación de la N-232 al del gasoducto de Lemona-Haro. ¿Qué te parece que el trazado afecte a fincas históricas? ¿Pasarían estas cosas en Burdeos, por ejemplo? (Riojano)
El que exista una expropiación de tus viñedos, es trágico. En una comunidad como La Rioja donde el vino es un motor económico muy importante estas cosas debiéramos de cuidarlas mucho más. Presumimos de trayectoria larga en el mundo del vino y en estos casos mostramos cierta inmadurez.
Felicidades por la elección de los vinos para la cata que yo tendré la suerte de probar esta noche. ¿estás satisfecha con la renovación de las marcas emprendida? (Un afortunado)
Claro que sí, satisfecha y la creencia de que estamos en el camino correcto. No obstante, como vas a estar en la cata, me gustaría intercambiar opiniones.
Los cambios, muchas veces necesarios, no son siempre aplauidos por todo el mundo. En vuestro caso, habéis notado cierto rechazo de los consumidores más clásicos de los murrietas (Polifenol)
No, los cambios han sido hasta ahora muy bien aceptados por el consumidor final. Ahora nos toca ver los resultados del Castillo de Ygay.
Ygay es una de las mayores y mejores fincas de La Rioja. ¿Qué pensáis del enoturismo? ¿Hay interés por conocer los viñedos por parte del turista? (Alberto)
Si, estoy de acuerdo. Creo que es básico para continuar con la cultura del vino transmitir este concepto. En Marqués de Murrieta es impensable realizar una visita sin visitar el viñedo. Hoy todos nuestros vinos tienen un marcado carácter vitícola.
Me encanta el pazo de barrantes. Ahora, en Rioja, se han autorizado nuevas variedades blancas.¿Os animaréis a hacer un blanco fresco en Rioja? (José Luis)
En principio no lo tenemos previsto y ese papel lo desempeña Pazo Barrantes.
Tengo entendido que Riscal es la primera bodega "moderna" de Rioja y la vuestra la segunda, pero que el Marqués de Murrieta hizo el primer vino criado al estilo bordelés, antes incluso que el marqués de Riscal. ¿Es así? (Un histórico)
Cierto es. Marqués de Murrieta es el primer vino, pero lo elaboró en casa del general Espartero y posteriormente compró la finca de Ygay, donde está ubicada la finca Marqués de Murrieta.
¿Cuáles crees que son los pilares fundamentales sobre lso que se basa el éxito de Marques de Murrieta durante más de 150 años? (Toloñita)
Su fidelidad a lo largo del tiempo a conceptos tan importantes y básicos como son: origen familiar, la finca, su comercialización nacional y exportación y muy importante de hacer vinos con mucha personalidad no dejarse llevar por tendencias, hace que perduren en el tiempo.
Comienza el videochat (larioja.com)
María Vargas ya está con nosotros. Bienvenidos a todos.
Finaliza el videochat (larioja.com)
Muchas gracias por todas las preguntas enviadas y el interés que ello demuestra. Continuaremos esta jornada esta tarde con la cata y a todos en general esperamos tener el Castillo abierto a partir de finales de este año y poderos recibir y enseñar todas las cosas que estamos realizando.
Finaliza el videochat (larioja.com)
Muchas gracias por todas las preguntas enviadas y el interés que ello demuestra. Continuaremos esta jornada esta tarde con la cata y a todos en general esperamos tener el Castillo abierto a partir de finales de este año y poderos recibir y enseñar todas las cosas que estamos realizando.
Finaliza el videochat (larioja.com)
Muchas gracias por todas las preguntas enviadas y el interés que ello demuestra. Continuaremos esta jornada esta tarde con la cata y a todos en general esperamos tener el Castillo abierto a partir de finales de este año y poderos recibir y enseñar todas las cosas que estamos realizando.
